Pietra "Water Whetstone" per affilatura coltelli con supporto antiscivolo.
Grana J3000/J8000
Pietra "Water Whetstone" per affilatura coltelli con supporto antiscivolo.
Grana J3000/J8000
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La pietra doppia di Wusthof con grana J3000/J8000 è lo strumento ideale per il mantenimento, l'affilatura e la lucidatura del filo dei vostri coltelli.
La pietra per affilare a finitura J3000 è la pietra principale per incominciare a dare una buona affilatura ai coltelli che hanno perso la capacità di taglio fine e permette di ottenere ottimi risultati. Prima di tutto la whetstone va immersa in acqua per circa 15 minuti fino a quando le bolle d'aria che salgono dalla pietra scompaiono. Durante l'affilatura bisogna lasciare sempre una piccola quantità di acqua sulla pietra e lasciare il residuo di polvere che si crea.
Successivamente con la grana J8000 si procederà per la definizione fine dell' affilatura per ottenere un taglio di estrema precisione.
Molto utile risulta la custodia/supporto in materiale rigido.
Peso totale : 852 g
Dimensioni : 20 cm x 6 cm
Spessore : 3 cm
