Global G-30 - Coltello per filettare il pesce cm 21. Lama flessibile.
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il...
Pinza per lische Global G-20/B
Pinza per lische Global GS-20/B
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Uno degli "indispensabili", il G-1, già dal suo nome, viene considerato uno dei più venduti dell'intera gamma Global.
Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.
La leggerezza, la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i coltelli Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.
GLO00/45
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