Chroma Turbo S-02 Santoku cm 18 by F.A. Porsche Design

Chroma Turbo S-02 

Santoku cm 18 

Lama da 18 cm per questo santoku ("coltello delle tre virtù") S-02, un vero e proprio multifunzione che si adatta benissimo ad una vasta serie di lavori, viste la lunghezza della lama ed il perfetto bilanciamento della serie Chroma Turbo. Utilizzabile in cucina praticamente in ogni occasione.

Manico in acciaio inox (dall'inaspettata ed eccellente ergonomia) e taglio con durata del filo tra le migliori coltellerie mondiali: la proposta di Chroma con la serie Turbo. Nuove sensazioni tattili e più controllo la rendono sorprendente, chi la sta usando apprezza la produzione di lame quasi esclusivamente realizzate con leghe di molibdeno, vanadio, cromo, tungsteno, cobalto e altri.

Dopo lunghi tentativi, Chroma ha prodotto un coltello con un cuore più tenero, per assorbire meglio gli eventuali colpi o urti, e un filo molto duro la cui affilatura è stata rifinita con un innovativo metodo.

Durezza sopra i 60° Rockwell

Ovviamente anche adatto al mondo professionale e a chi semplicemente cerca un design di alto livello funzionale alle prestazioni.