Chroma Turbo S-40 Hakata by F.A. Porsche design

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Chroma Turbo S-40 cm 18

Coltello hakata santoku Turbo

Lama con una bella e ampia curva e una punta un po' diversa da un classico santoku; Hakata è un coltello adatto anche per l'appoggio della seconda mano per un utilizzo tipo mezzaluna. Dalla evidente ispirazione orientale, è utilizzabile in cucina praticamente in ogni occasione: verdure, carni, erbe, filetti o tranci di pesce e molto altro.

Manico in acciaio inox (dall'inaspettata ed eccellente ergonomia) e taglio con durata del filo tra le migliori coltellerie mondiali: la proposta di Chroma con la serie Type 301 Turbo. Nuove sensazioni tattili e più controllo la rendono sorprendente, chi la sta usando apprezza la produzione di lame quasi esclusivamente realizzate con leghe di molibdeno, vanadio, cromo, tungsteno, cobalto e altri.

Dopo lunghi tentativi, Chroma ha prodotto un coltello con un cuore più tenero, per assorbire meglio gli eventuali colpi o urti, e un filo molto duro la cui affilatura è stata rifinita con un innovativo metodo.

Durezza sopra i 60° Rockwell

Ovviamente anche adatto al mondo professionale e a chi semplicemente cerca un design di alto livello funzionale alle prestazioni.

CHM1/40

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