Coltello Global G-110/AB - Kiritsuke cm 15 40th Anniversary

Marca Global Coltelli da Cucina

79,90 €

Tasse incluse

Coltello Global G-110/ab - Kiritsuke cm 15

Edizione limitata per i 40 anni del marchio Global

Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.

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Il Coltello Global G-110/AB - Kiritsuke cm 15 è un' edizione limitata per festeggiare il 40esimo anniversario dell'azienda Global, uno dei più noti marchi di coltelleria di alta qualità.La sua livrea speciale lo rende un must per gli amanti dell'oggetto ricercato.

Il kiritsuke è uno strumento versatile per tritare e lavorare verdure, per i tagli della carne cruda ed eventualmente anche per affettare; tipica lama da taglio della tradizione giapponese

Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.

La leggerezza, la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i coltelli Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.

https://youtu.be/j9ugPN2Dptw