Global G-11R - Yanagi Sashimi cm 25 a lama asimmetrica. Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo
Global GS-101
Coltello da arrosto cm 20
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.
Coltello Global GS-101- Coltello Arrosto cm 20
88,00 €
Tasse incluse
Global GS-101
Coltello da arrosto cm 20
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.
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Il coltello da cucina GS-101 è estremamente versatile per affettare anche molto finemente carni cotte, rolate, salumi, prosciutti e insaccati
Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.
La leggerezza, la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i coltelli Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.
GLO00/23
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