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Wusthof Coltello per disosso cm 14 - Linea Gourmet

Wüsthof
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Wusthof  Coltello per disossare

Lama cm 14 - Tranciato

Triplo rivetto

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Coltello da disosso, lama cm 14 tranciata.

Ideale per disossare, spellare carne e pollame oppure per rimuovere tendini e grasso. Con la sua lama sottile e leggermente curva è facile seguire l'osso. Il collarino pronunciato rappresenta una protezione ideale per la mano, evitando che scivoli sotto la lama; il grande manico consente di applicare una giusta forza. Ottimo anche per la pulitura dei salumi e dei prosciutti

Le lame tranciate Wusthof attraversano più di 20 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi  hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.
Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati.
Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli,  le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.

WST4606/14

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