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Wusthof mannaia cm 16 - Triplo rivetto

Wüsthof
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Wusthof  mannaia cm 16

Triplo rivetto

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Wusthof mannaia cm 16 - Triplo rivetto

E' un classivo coltello spaccaossa: la mannaia da macellaio si utilizza per tagli difficili che richiedono  forza e peso.

Ha una lama larga e pesante, bilanciata in modo che il peso gravi sulla punta per riuscire a  tagliare senza troppo sforzo e con grande precisione.

Facile da riaffilare.

Peso 460 g

Lunghezza lama 16 cm

Altezza lama 7,1 cm

Le lame tranciate Wusthof attraversano più di 20 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi  hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.
Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati.
Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli,  le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.

WST4680/16

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