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Wusthof mannaia cm 16
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Wusthof mannaia cm 16 - Triplo rivetto
E' un classivo coltello spaccaossa: la mannaia da macellaio si utilizza per tagli difficili che richiedono forza e peso.
Ha una lama larga e pesante, bilanciata in modo che il peso gravi sulla punta per riuscire a tagliare senza troppo sforzo e con grande precisione.
Facile da riaffilare.
Peso 460 g
Lunghezza lama 16 cm
Altezza lama 7,1 cm
Le lame tranciate Wusthof attraversano più di 20 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.
Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati. Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli, le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.
WST4680/16
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