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Wusthof santoku cm 17 - Linea forgiata

Wüsthof
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Wusthof Santoku forgiato cm 17

Triplo rivetto

Alveolato

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Wusthof  Santoku forgiato cm 17

Manico con triplo rivetto

La particolare lavorazione ad alveoli permette agli alimenti di scivolare meglio dalla lama, effetto dovuto alla formazione di una minuscola "bolla d'aria" tra l'acciaio e il cibo.

Le lame forgiate sono il fiore all'occhiello della produzione Wusthof; attraversano più di 40 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi di forgiatura, tempra, rinvenimento e finitura hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati.

WST4183

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