Global G-5
Santoku a punta quadra cm 18
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo
Global G-7R - Oriental Deba cm 18 a lama asimmetrica.
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo
Global G-07R Coltello Oriental Deba cm 18
115,00 €
Tasse incluse
Global G-7R - Oriental Deba cm 18 a lama asimmetrica.
Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo
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Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.
La leggerezza , la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.
Il Global G-7R è un Oriental Deba dalle caratteristiche forme di origine giapponese. Risulta perfetto per la lavorazione del pesce e delle verdure. Per destrimani
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza totale: 32 cm
Peso: 178 g
GLO00/07
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