Global G-29 Coltello pesce e carni

139,00 €
Tasse incluse

Global G-29 lama cm 18

Coltello giapponese per pesci e carni

Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo

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Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.

La leggerezza , la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.

Il coltello G-29  ha una lama di generose dimensioni per la lavorazione del pesce

Lunghezza lama: cm 18
Lunghezza totale: cm 31.5
Peso: 262 g

GLO00/83

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