Wusthof Performer Coltello Chef cm 20 , qualita’ staordinaria a 104° Rockwell
Global GSF-31 – Spelucchino curvo. Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.
Consiglio dello chef: ideale anche per decorare le verdure.
Global GSF-31 Spelucchino lama cm.14
47,00 €
Tasse incluse
Global GSF-31 – Spelucchino curvo. Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.
Consiglio dello chef: ideale anche per decorare le verdure.
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Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.
La leggerezza , la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.
Lo spelucchino GSF-31 è indispensabile per i lavori che richiedono precisione e "leggerezza" nel taglio, come pelare frutta e verdure in maniera perfetta, evitando lo spreco di preziosi ingredienti.
GLO04/17
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