Wusthof Performer spelucchino cm. 9

Nero, affilato, assoluto: il design inconfondibile incontra la dinamicità pura.

La lama forgiata è rivestita in Diamond like Carbon (DLC) – dai tradizionali 58° Rockwell si arriva a 104°- e scivola con staordinaria fluidità tra ingredienti duri e morbidi. Senza attriti. Il manico Hexagon Power Grip a nido d’ape antiscivolo assicura un controllo perfetto. Un coltello che ti conquista. Per sempre!

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.

Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati.

• Coltello estremamente resistente contro graffi, grazie al rivestimento in DLC che amplifica la durezza della lama (104° Rockwell)

• Taglio virtualmente senza attrito: l’effetto "loto" di questo esclusivo rivestimento non permette la penetrazione dei liquidi

• Resistente ad acidi e basi (es.agrumi e amido delle patate)

• Lo speciale manico Hexagon Power Grip antiscivolo è intuitivo da maneggiare e garantisce un controllo assoluto in qualsiasi condizione di lavoro

• Il manico è in poliammide supportato dal 15% di fibra di vetro per evitare il deterioramento del materiale.

• Un tridente, simbolo della Wusthof, sulla superficie della lama ne accentua il dinamismo.

Lo spelucchino è indispensabile per i lavori che richiedono precisione e "leggerezza" nel taglio, come pelare frutta e verdure in maniera perfetta, evitando lo spreco di preziosi ingredienti. Molto prezioso anche per la pulizia della carne cruda.