Global GF-35 Coltello chef cm 30

Marca Global Coltelli da Cucina

199,00 €

Tax included

Global GF-35

Coltello cuoco lama cm 30

Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo

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Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.

La leggerezza , la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.

Il coltello GF-34 è più pesante e rispetto a quelli della linea G, ha una lama di 21 cm ed è un coltello da chef molto versatile. Ideale per la lavorazione delle carni crude (anche pezzi molto grandi) e si adatta ottimamente alle verdure.

Lunghezza lama: cm 30