Wusthof ceppo 9 pezzi - Linea forgiata

Ceppo 9 pezzi - Linea forgiata

Blocco portacoltelli in faggio molto ben accessoriato ed indicato anche per gli appassionati più esigenti.

Le lame forgiate sono il fiore all'occhiello della produzione Wusthof; attraversano più di 40 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi di forgiatura, tempra, rinvenimento e finitura hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.

I coltelli conservati negli appositi alloggiamenti del blocco in legno conserveranno il filo molto più a lungo.

Ecco in dettaglio la composizione di questo set:

Ceppo in legno di faggio

Spelucchino curvo cm 7

Coltello da cucina filo liscio cm 10

Coltello seghettato cm 14 per pomodori, verdura, mozzarella, salsiccia

Coltello da arrosti, salumi, prosciutti cm 20

Coltello da pane con seghettatura speciale cm 23 

Coltello da cuoco cm 20

Forchettone a due punte cm 16

Acciaino/affilatore

Forbice smontabile

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati. Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli,  le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.