Global G-02 – Coltello da cuoco cm 20. Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo.
Wusthof Nakiri alveolato
Linea forgiata
Wusthof Nakiri alveolato - Linea forgiata
169,00 €
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Wusthof Nakiri alveolato
Linea forgiata
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Il Wusthof Nakiri alveolato è un coltello ideale per verdure: sia per tritare che affettare.
L'alveolatura permette alle fette più sottili di staccarsi delicatamente e la forma a paletta agevola la raccolta e lo spostamento delle lavorazioni
Le lame forgiate Wusthof attraversano più di 40 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi di forgiatura, tempra, rinvenimento e finitura hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.
Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati. Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli, le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.
WST4193
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