Il coltello da cuoco: il talento universale in cucina! Con la sua tipica forma, è uno dei coltelli più usati. La lama arcuata, lunga e larga consente di tagliare e tritare in modo professionale verdure, carne, pesce e frutta.

Inoltre è possibile utilizzarlo per sminuzzare, pressare, formare.

Ottimo per la carne "battuta al coltello". Con il robusto dorso si possono rompere noci e crostacei.

Le lame forgiate Wusthof attraversano più di 40 passaggi di lavorazione per ottenere il taglio, l'elasticità e la robustezza richiesti; procedimenti complessi di forgiatura, tempra, rinvenimento e finitura hanno permesso a questi coltelli di entrare nelle cucine di appassionati e professionisti di tutto il mondo.