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Wusthof - Pietra doppia per affilatura

Wüsthof
142,00 €
129,00 € Risparmio 13,00 €
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Pietra "Water Whetstone" per affilatura coltelli con supporto antiscivolo.

Grana J1000/J4000

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La pietra doppia di Wusthof con grana J1000/J4000 è lo strumento ideale per il mantenimento, l'affilatura e la lucidatura del filo dei vostri coltelli.

La pietra per affilare a finitura J1000 è la pietra principale per incominciare l'affilatura  dei coltelli che hanno perso la capacità di taglio e permette di ottenere ottimi risultati. Prima di tutto la whetstone va immersa in acqua per circa 15 minuti fino a quando le bolle d'aria che salgono dalla pietra scompaiono. Durante l'affilatura bisogna lasciare sempre una piccola quantità di acqua sulla pietra e lasciare il residuo di polvere che si crea.

Successivamente con la grana J4000 si otterrà un'affilatura e una lucidatura del filo per dare alla lama il taglio di precisione.

Molto utili risultano la custodia/supporto in materiale rigido e la seconda pietra (più piccola) adatta per rettificare la pietra principale e per l'affilatura di lame corte.

Peso totale : 1402 g

Dimensioni : 22 cm x 8 cm

Spessore : 3 cm

WST4453

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