Wusthof Santoku cm 17 - Linea Gourmet

Il Santoku - "coltello delle 3 virtù"- è originario dell'Asia. A differenza del coltello di forma europea ha una lama più larga e una punta meno accentuata, sporge ampiamente sotto il manico offrendo così sufficiente spazio tra le dita e il tagliere.

E' estremamente versatile, preciso per ogni lavorazione.

Adatto alla preparazione si sushi e sashimi.

Wüsthof è sinonimo di taglio, di quell'attimo in cui la lama scivola efficacemente negli ingredienti.

Da più di 200 anni l'azienda di Solingen - Germania crea i migliori coltelli al mondo, per gli amanti della buona cucina e per gli chef stellati.

Tutte le lame marchiate Wusthof sono prodotte interamente nella fabbrica in Solingen, all'avanguardia tecnica nella lavorazione degli acciai speciali. A seconda delle categoria dei coltelli,  le fasi della lavorazione sono via via più numerose e complesse.