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Global GS-13 Coltello Utility microdentato

85,00 €
Tasse incluse

Global GS-13 lama cm 15

Coltello microdentato

Dalla tradizione giapponese le famose lame usate dagli chef di tutto il mondo

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Fin dai primi anni '80 Global coniuga ad un raffinatissimo design, la tradizione giapponese nel campo delle lame. I coltelli sono prodotti in accaio Cromova temprato a 1000°C per ottenere una durezza di 58 HRC, eccellente compromesso tra capacità di taglio e durata del filo.

La leggerezza , la presa sicura e la particolare tecnicità rendono i Global adatti anche a lunghe sessioni di lavoro; questi staordinari coltelli sono presenti nei ristoranti di tutto il mondo oltre che nelle cucine di appassionati, di cuochi amatoriali ma esigenti e degli amanti degli oggetti belli e funzionali.

Il coltello GS-13  ha una lama di 15 cm ed è molto versatile in cucina; la microdentatura è perfetta per il taglio dei pomodori perchè ha un "grip" immediato sulle bucce lisce. In generale adatto a tutte le verdure.

Lunghezza lama: cm 15
Lunghezza totale: cm 26.5
Peso: 106 g

GLO06/21

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